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去年 因為金融海嘯加上原物料飆漲
所以暫停製作牛軋糖
老顧客一直交代有做糖一定要通知他們購買
今年因為開店很忙碌
一度也打消製糖的意願
不料年前老顧客不斷來電請託
心情既感動又開心
知道自己用心製作的心意被肯定與了解
對我而言就是最大的獎賞
所以再辛苦也不能辜負客人的期盼
我把訂單集中在年前前兩週
小吃店也因此暫停營業(哈!換小吃店的客人抗議)
我跟老爺日夜趕工加上教會姐妹們的幫忙
才能在除夕趕完年前最後一批訂單
當客人打電話來告訴我「哎呀!吃了那麼多家，還是你們的糖好吃.....」
所有的疲憊 頓時一掃而空
好吃真的沒有秘訣
原物料的廠商總笑我「做的是虧本生意吧!」
因為他建議我作生意要有成本考量
他說我又不是大廠牌售價又不能提高
就算有名氣的也沒用那麼好的原物料
其實我都明白
但我用他建議的物料試做後的成品真的說服不了我自己
還好老爺也很支持我用好食材的堅持(雖然沒甚麼賺頭
)先给你們看圖証.......因為我不行了
....找時間再詳加說明
主婦聯盟的鮮雞蛋
奶油是法國進口跟紐西蘭進口調配比例(哈!商業機密容我不能說的秘密^^)
安佳全脂奶粉
海藻糖
美國藍鑚甜杏仁(杏仁香又大)
正港純手工
當初跟老闆詢問要購買切牛軋糖的刀時
老闆酷酷的回答『我不知道切牛軋糖是甚麼刀?你要切硬的就用這把』
這把刀我只用來切牛軋糖
至今五六年了 刀鋒還是非常銳利喔!
欲訂購者請留言或電洽0919-319717
MAIL：jjcc1011@yahoo.com.tw
因為是完全手工所以採預訂制喔^^
感恩惠顧 喜樂平安
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